A faca do chefe da Füri é fabricada em aço inox . Pode ser utilizada para cortes variados, carnes, legumes e frutas . Com seu design mais curvo facilita o momento de cortar, pois pode deslizar pela tábua e cortar ao mesmo tempo o alimento. O cabo permite mais segurança no manuseio da faca e facilita sua utilização. A peça faz parte da linha profissional da Füre e é um item fundamental e indispensável em sua cozinha.