A faca santoku da série Tanaro da Ballarini é uma polivalente internacional: a típica lâmina japonesa cortada com a lâmina larga e a nitidez extremamente alta combinam com um design elegante e europeu. A lâmina da faca é feita com 18 cm de comprimento em aço inoxidável alemão.
Traduzido, Santoku significa "três virtudes" e denota as propriedades muito boas ao cortar carne, legumes e peixe. Três outras virtudes da faca BALLARINI: a alta nitidez, a resistência de ponta e a resistência à corrosão da lâmina. Isso se encaixa perfeitamente na alça de aço inoxidável de formato ergonômico, que garante a máxima higiene. Pode ser lavada na máquina de lavar louças.