Este separador de gemas é uma ferramenta profissional que permite dividir rapidamente a gema do ovo. Desenvolvido em aço inox, conta com espaço para manusear o ovo e uma alça embutida para uma fácil aderência, removendo a clara com muito mais facilidade sem desperdiçar o alimento. Separar a gema do ovo é um dos gestos mais simples na cozinha, porém pode ser um problema para os menos experientes. Produzido pela italiana i Genietti, marca que busca oferecer utensílios específicos para cada necessidade, porém simples de utilizar e que facilitam as mais diversas tarefas na cozinha.