Nativa da Alemanha, a Riesling é uma das principais uvas de vinho branco do mundo. Os vinhos resultantes dela são aromáticos, refrescantes e com potência elevada de acidez. Por isso, a boca da taça é mais aberta, com objetivo de liberar todos esses aromas. E o final do bojo no estilo tulipa proporciona o caimento perfeito dessa bebida no meio da boca, evitando que a acidez seja o primeiro sabor percebido.